引用:

原帖由 李xyaum 于 2008-3-13 22:26 发表
有老婆以后我再整几个好菜孝敬岳母

秋，我可是给你提供了在MM们面前展示的机会的哦~
你不利用一哈，真的很可惜哦~

主材料：折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

制作
选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，用清水淘洗干净，
将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（贵州人称这种辣椒为"煳辣椒"），撒在折耳根段上，
加酱油、醋、蒜、香菜，味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。
凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。

这道特色狗肉汤锅，确实很好吃，这是在施秉云台山景区外面路边野食的，每年农历3月初3，云台上庙会时，聚集1万人左右朝庙会，玩累了就到路边歇歇脚，哈哈还吃上这美味的狗肉。

哈哈!
那蒜苗好新鲜.肯定这道特色狗肉汤锅很好吃.

花子阿妹，等你哪年回家，我们一起去吃。

好的.在家乡见.

引用:

原帖由 花子 于 2008-3-13 23:15 发表
主材料：折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

制作
选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，用清水淘洗干净，
将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（贵 ...

呵呵，好，好

引用:

原帖由 苗岭村夫 于 2008-3-13 23:30 发表
这道特色狗肉汤锅，确实很好吃，这是在施秉云台山景区外面路边野食的，每年农历3月初3，云台上庙会时，聚集1万人左右朝庙会，玩累了就到路边歇歇脚，哈哈还吃上这美味的狗肉。

呵呵，不知来时能否尝得到狗肉汤锅了，我们这热天是不吃狗肉的，狗肉有提火功效

肉粒黄豆
主材料：肉粒 黄豆
配料：干辣椒 花椒 姜 蒜
制作：提前几小时把黄豆泡开，肥瘦肉切成粒，姜切末，干辣椒切段，大火把油烧热，姜，干辣椒快速放入锅里，放入肉粒炒一下。加入泡开的黄豆，放盐。炒至干水加入蒜苗出锅。
特点：肉香 黄豆香 辣椒香 有嚼头满口香。

花子妹妹真是会做菜呢，你做的菜，看起来都很好吃，吃起来一定很鲜香了！